Alimentation

Én 2000, les chercheurs Gianni Pes et Michel Poulain ont découvert la plus forte concentration de centenaires en bonne santé à Nuoro, en Sardaigne. Un hasard...

Sommes-nous tous contaminés par le cadmium ?
Le rapport de l'ANSES publié le 25 mars 2026 révèle que près de la moitié de la population française adulte dépa...

Peut-on manger n'importe quoi à n'importe quelle heure ? On doit au Professeur Jean-Robert Rapin, professeur de pharmacologie clinique et neurobiologiste, l...

FODMAPs, vous connaissez ? Cet acronyme anglais désigne les glucides à chaîne courte qui fermentent dans notre intestin et qui peuvent être à l'origine de b...

En ces temps de crise, l'alimentation bio pourrait être considérée comme un luxe. Car les prix peuvent limiter les achats des familles. Incontournable aujou...

Il y a ceux qui ne peuvent pas se passer de produits laitiers et ceux qui ont rejeté définitivement le lait de vache et ses dérivés. Entre les deux, mon cœu...

Stop à la diabolisation des graisses !
Oui, mais lesquelles consommer chaque jour ? 
 
Les acides gras se répartissent en différents groupes selon leur str...

Nous sommes ce que nous mangeons et ce que nous digérons. Voici quelques informations sur l'alimentation santé adaptée à nos modes de vie occidentaux.

Dans quel monde vivons-nous désormais !! Stre...

Les Français sont nombreux à souffrir d'hypertension. L'excès de sel est l'une des explications.
 

Consommer trop de sel favorise l'hypertension, les maladies cardio-vasculaires et l'ostéoporose....

On parle beaucoup des antioxydants pour se protéger des maladies de civilisation. C'est quoi ? Et comment savoir si j'en consomme assez ?

Les aliments riches en antioxydants sont des aliments sant...